産地：滋賀県
醸造：浪乃音酒造株式会社
品名：純米酒超辛口
原料米：山田錦100％
精米歩合：60％
日本酒度：＋10
酸度：1.8
原材料：米・米こうじ・九号酵母
杜氏名：中井均（能登流）
アルコール：16％
容量：1800ml
蔵元は琵琶湖の南西、堅田の浮御堂のすぐ近くにあります。
年間生産量が約350石で小さな仕込みで丁寧に造られています。使用原料米はすべて山田錦です。
日本酒度+10の超辛口ですが、ドライさの後にしっかりとしたコクのある味わいが素晴しい純米酒です。