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お燗にぴったりの飽きのこない純米酒です。
ドライな旨味、きりっとした力強い味わいです。
ドライな旨味、きりっとした力強い味わいです。
まろやかでコクがある特別純米酒です。
品の良い味と香りが特徴。米の旨味を引き出した、すっきりした味わいの純米吟醸酒です。
造賀（ぞうか）とは、賀茂泉の山田錦の田圃がある地名です。
日本酒本来が持つ旨味を残すため、炭素を使った濾過をしていないため、淡い黄金色をしています｡
蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米「山田錦」を清らかな酒都･西条の伏流水と広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。
蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米「山田錦」を清らかな酒都･西条の伏流水と広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。
仕込み水の天山山系の伏流水はミネラルを豊富に含んだ硬水です。
米の旨みと酸味のバランスが素晴らしく、後藤杜氏もこよなく愛する天山の看板商品です。
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を55％まで磨き上げ、蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。
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